Еритрит - більш корисний замінник цукру, який має нульовий глікемічний індекс і не містить калорій
Еритритол є замінником цукру і не містить калорій. Це робить його ідеальним засобом для зниження ваги або більш підходящою альтернативою для тих, хто намагається обмежити споживання цукру. Еритритол - це цукровий спирт (поліалкоголь), який натуральним чином міститься у фруктах, таких як виноград, груші або персики. Він також утворюється в процесі ферментації пива, вина або сиру. Як уже говорилося, його головна перевага полягає в тому, що він має нульовий глікемічний індекс. Завдяки цьому він не підвищує рівень цукру в крові.
Незалежно від кількості споживаної енергії, ви не отримаєте від неї ніякої енергії, тому що в нашому організмі немає необхідних ферментів, які могли б вивільнити її з еритриту. Однак це не єдина перевага еритриту. Якщо ви вирішите замінити цукор еритритом, ви зробите свій внесок у підтримання мінералізації ваших зубів і тим самим підтримаєте здоров'я зубів.
Еритрит найчастіше виробляють шляхом природної ферментації глюкози в присутності мікроорганізмів (Trichosporonoides megachiliensis). У результаті виходять крихітні кристали, які на перший погляд практично не відрізняються від звичайного бурякового цукру. Ви відчуєте різницю тільки тоді, коли спробуєте його на смак. Еритритол містить 0 ккал і близько 70% солодкості порівняно з цукром. Тому необхідно використовувати трохи більшу його кількість, щоб зробити вашу страву такою ж солодкою, як якби ви підсолодили її цукром. Однак у всіх інших випадках він має ту саму консистенцію і практично однаково діє в продуктах харчування та напоях. Завдяки еритриту ви можете підсолодити свої страви більш здоровим способом без зайвих калорій. Для цього достатньо повністю або частково замінити цукор у напоях (чаях, літніх напоях), десертах та інших солодких стравах еритритом. Однак його можна використовувати і під час приготування солоних страв. Ви можете використовувати еритрит для підсолоджування соусів, супів або для приготування солодких маринадів.
Якщо ви любите солодке, але уникаєте цукру, еритрит може стати чудовою альтернативою без калорій, яка підсолодить вашу їжу або напої до досконалості. А як додатковий бонус він також допоможе подбати про здоров'я ваших зубів.
Еритрит і його переваги
більш здоровий замінник цукру
містить 0 ккал
не містить жодних добавок
має найнижчий глікемічний індекс, що дорівнює 0
не містить глютен і лактозу
не впливає на рівень глюкози в крові
на відміну від цукру, сприяє збереженню мінералізації зубів
має солодкий смак
підходить для десертів, каш і солодких страв
може використовуватися для підсолоджування соусів, супів або маринадів для м'яса
100% веган
Склад
Еритритол 100%.
Рекомендоване використання
Використовуйте для підсолоджування замість цукру у співвідношенні 3:2 (еритрит:цукор)
Таблиця харчової цінності
Харчова цінність
на 100 г
Енергетична цінність
0 кДж / 0 ккал
Білки
0 г
Жири
0 г
насичені жирні кислоти
0 г
Вуглеводи
100 г
цукор
0 г
спиртовий цукор
100 г
Сіль
0.00 г
Попередження
Продукт не є заміною різноманітного та збалансованого харчування. Зберігати в недоступному для маленьких дітей місці. Зберігати в сухому, захищеному від прямих сонячних променів місці за кімнатної температури. Надмірне вживання може чинити проносну дію.
Інформація про алергени: Може містити сліди глютену, арахісу, сої, деревних горіхів і кунжуту.
